Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Rosé
Wein Pakete
Wein Zubehör
Gutscheine
Weintasting
Individuelle Weinprobe
Teamevent Weinprobe
Neuseeland
Australien
Chile
Argentinien
Das Team
PazifikstorysEs befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Sliding Hill Pinot Noir 2019 Auntsfield
Dieser besondere “Sliding Hill” Pinot Noir von Auntsfield Estate besticht durch seine Intensität und den für einen Pinot Noir untypischen Tannin-Gehalt. Der 2019er ist ein außergewöhnlich guter Jahrgang aus Marlborough. Länge und Intensität des Weines versprechen ein Lagerpotenzial von mindestens 7 Jahren.
ÜBER DEN WEIN
Farbe: Tiefe schwarz-violette Farbe, dunkel und intensiv.
Bukett: Exotische Aromen mit intensiven cremigen schwarzen Früchten und Veilchen, gepaart mit feinen Haselnussaromen aus der Eiche und Hefe.
Am Gaumen: Seidiger, klassischer Pinot Noir, bestimmt von reifen Schwarzkirschen und Dörrpflaumen, mit Anklängen von Kolanuss und Pilzaromen. Eine fast untypische Pinot-Tanninstruktur ist das Ergebnis eines außergewöhnlich guten Jahrgangs und spiegelt das Potenzial der Lage Marlborough wider. Gewicht, Länge und Intensität des Weins versprechen ein Lagerpotenzial von mindestens sieben Jahren.
Analyse: Alkoholgehalt: 13,5% vol. | pH-Wert: 3,44 | Säure 5,3 g/l
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Eleganter Wein zu Gerichten mit Wild, Ente oder auch Rind. Oder einfach als edler Tropfen zu Canapées und Käsehäppchen.
ÜBER WEINBERG UND WEINKELLER
Der Jahrgang 2019 war durch regelmäßige Regenfälle in den wichtigsten Wachstumsphasen gekennzeichnet. Auf einen sehr trockenen und warmen Frühsommer folgten feuchtere Perioden. Die Arbeit im Weinberg konzentrierte sich vor allem darauf, die Erträge zu reduzieren und die Laubwand luftig und trocken zu halten. So konnten die Trauben unter den kühleren Bedingungen des Frühherbstes bis zur optimalen Reife gelangen. Ein anspruchsvoller Jahrgang, der viel Engagement und Aufmerksamkeit erforderte.
Bei der Weinbereitung wird sehr viel Wert darauf gelegt, den Charakter für die Herkunft und die Lage des Weines zum Ausdruck zu bringen. Die steilen Lehmhänge von Auntsfield verleihen den Weine eine große Tiefe, Komplexität und Tanninstruktur. Die Früchte werden von Hand geerntet und durch die Schwerkraft in oben offene Eichenfässer gefüllt, wobei ein Teil der Früchte in ganzen Trauben vergoren wird. Diese werden dann mit bloßen Händen eingetaucht, sobald die Gärung beginnt. Der Wein wird nach der Gärung über einen längeren Zeitraum auf den Schalen gelagert, bevor er in Eichenholz reift.
ZUM WEINGUT
Auntsfield ist ein Familienunternehmen im wahrsten Sinne des Wortes. Das Herzstück dieses Unternehmens sind Graeme und Lindas Söhne Ben und Luc Cowley. Beide Männer haben sich mit sehr viel Begeisterung und Herzblut der Herstellung der außergewöhnlichen Weine von Auntsfield verschrieben. Bens Leidenschaft gilt dem Weinberg, Lucs ist der Weinkeller.
Gemeinsam führen sie die Weinbautradition Auntsfields fort, die 1873 durch David Heard ihren Anfang nahm – als erster Weinberg Marlboroughs.
Blenheim, Neuseeland
| Weingut | Auntsfield |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Herkunftsland | Neuseeland |
| Anbaugebiet | Marlborough, Neuseeland |
| Typ | Rotwein |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Weinmacher | Luc Cowley |
| Geschmacksache | elegant, geschmeidig |
| Herkunft | Single Vineyard |
| Säure (TA) | 5,3 g/L |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
2 Bewertungen für Sliding Hill Pinot Noir 2019 Auntsfield
Füge deine Bewertung hinzu
Ähnliche Produkte
Australien
Australien
Australien
Nicht vorrätig
Australien
Australien
Sale
Georg –
Super ausgewogen mit langem Nachhall. Fruchtige Noten von Kirsche und schwarzen Beeren.
Gabriel Fortunas –
Sehr leckerer fruchtiger Wein mit Kirschnote und rundem Körper. Langer Nachhall.