Hundred Tree Hill
Shiraz 2017
Redbank

ÜBER DEN WEIN

Der Shiraz hat eine schöne tiefviolette Farbe und ist charakteristisch für das Anbaugebiet Pyrenee – so benannt, weil es den Entdecker dieser Gegend an die französischen Pyrenäen erinnerte. Im Bukett Aromen von Wildkirsche, Lakritze und Schokoladenminze, aber auch erdige Noten sowie Kaffee, Tabak und Zedernholz. Herrlich dicht und körperreich am Gaumen mit sortentypischen Aromen von Pflaumen und weißem Pfeffer, unterstützt von feinen Röstnoten und festen Tanninen. Ein kräftiger und dennoch ausgewogener Tropfen mit langem Nachhall.

Rebsorten: 100% Shiraz

Herkunft: Pyrenees, Western Victoria, Australien

Analyse: Alkoholgehalt: 15,0 % vol.

SPEISENEMPFEHLUNGEN

Hervorragend zu rosa gebratenem Rinderfilet, Wild, Hartkäse oder einfach so, zum Ausklang eines schönen Winterabends am Kamin.

AUS WEINBERG UND WEINKELLER

Die Trauben für diesen Wein wachsen in den Weingärten von Sally´s Hill der Redbank Winery. Die Hill-Serie des Weinguts umfasst reinsortige Weine, die charakteristisch sind für ihr Terroir und den Stil des Weinguts. Sie wird nur in kleinen Mengen produziert, handgelesen, auf einer Korbpresse gepresst und spontan vergoren. Anschließend reifen die Weine in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. Die Hundred-Hill-Weine werden exklusiv in EU-Länder exportiert.

ZUM WEINGUT

Redbank Wines hat seinen Sitz im schönen King Valley, einer Weinregion mit kühlem Klima im Nordosten Victorias. Die fruchtbaren Böden und das angenehme Klima lassen zeitgenössische Weine von regionaler Bedeutung, Frische und Mineralität entstehen.