ÜBER DEN WEIN
Der Shiraz hat eine schöne tiefviolette Farbe und ist charakteristisch für das Anbaugebiet Pyrenee – so benannt, weil es den Entdecker dieser Gegend an die französischen Pyrenäen erinnerte. Im Bukett Aromen von Wildkirsche, Lakritze und Schokoladenminze, aber auch erdige Noten sowie Kaffee, Tabak und Zedernholz. Herrlich dicht und körperreich am Gaumen mit sortentypischen Aromen von Pflaumen und weißem Pfeffer, unterstützt von feinen Röstnoten und festen Tanninen. Ein kräftiger und dennoch ausgewogener Tropfen mit langem Nachhall.
Rebsorten: 100% Shiraz
Herkunft: Pyrenees, Western Victoria, Australien
Analyse: Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Hervorragend zu rosa gebratenem Rinderfilet, Wild, Hartkäse oder einfach so, zum Ausklang eines schönen Winterabends am Kamin.
AUS WEINBERG UND WEINKELLER
Die Trauben für diesen Wein wachsen in den Weingärten von Sally´s Hill der Redbank Winery. Die Hill-Serie des Weinguts umfasst reinsortige Weine, die charakteristisch sind für ihr Terroir und den Stil des Weinguts. Sie wird nur in kleinen Mengen produziert, handgelesen, auf einer Korbpresse gepresst und spontan vergoren. Anschließend reifen die Weine in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. Die Hundred-Hill-Weine werden exklusiv in EU-Länder exportiert.
ZUM WEINGUT
Redbank Wines hat seinen Sitz im schönen King Valley, einer Weinregion mit kühlem Klima im Nordosten Victorias. Die fruchtbaren Böden und das angenehme Klima lassen zeitgenössische Weine von regionaler Bedeutung, Frische und Mineralität entstehen.
King Valley, Australien
Elisabeth –
Ein klasse Wein, der bei unserem Spieleabend auch unseren Gästen vorzüglich schmeckte. Kommt auf die Liste “Meine Lieblingsweine”.
Dominik. I. (Verifizierter Besitzer) –
Super Wein! Die Beschreibung der Aromen trifft genau zu. Ein wahres Geschmackserlebnis.