ÜBER DEN WEIN
Farbe: Tiefrote Farbe
Bukett: Herrlich fruchtig offenbart das außergewöhnlich komplexe Bukett neben Black Doris Pflaume und dunkler Kirsche auch blumige Thymian-Noten mit Nuancen von dunklen Pilzen und gerösteten Gewürzen.
Am Gaumen: Reich und reif am Gaumen zeigt der Hawk Hill eine hervorragende Konzentration und Nachhaltigkeit im harmonischen und balancierten Zusammenspiel mit seidiger Textur und samtigen Tanninen. Vielschichtig, elegant und raffiniert.
Analyse: Alkoholgehalt: 14,0% vol. | pH-Wert: 3,6 | Säure: 5,0 g/l
SPEISENEMPFEHLUNGEN
ÜBER WEINBERG UND WEINKELLER
Die Kraft und Fruchtbarkeit in diesem Block ist sehr gering, was auf den dichten Lößlehm und das Fehlen von Oberboden zurückzuführen ist. Die Reben sind den starken Hanglagenwinden ausgesetzt, die die Trieblänge verringern und die Beerengröße reduzieren. Diese Reben werden beschnitten, dann ausgiebig ausgedünnt und das Blatt von Hand gepflückt, um 18 kleine Trauben pro Rebstock zu erhalten. Der einzelne Klon “Able” trägt erdige, dichte, reichhaltige, reife und wohlschmeckende Charaktere bei, die sich aus den hochmineralischen Lößlehmböden ergeben, auf denen die Reben wachsen.
BEWERTUNGEN
Vom Jahrgang 2018 liegen aktuell noch keine Bewertungen vor. Der vorherige Jahrgang 2012 wurden so bewertet:
Bob Campbell, April 2019, 96 von 100 Punkten (2012er)
Cameron Douglas, 2018, 95 von 100 Punkten (2012er)
James Suckling, Oktober 2018 – 93 von 100 Punkten (2012er)
Wine Orbit, März 2017 – 96 von 100 Punkten (2012er)
ZUM WEINGUT
Gemeinsam führen sie die Weinbautradition Auntsfields fort, die 1873 durch David Heard ihren Anfang nahm – als erster Weinberg Marlboroughs.
Blenheim, Neuseeland
Anette Lehmann –
Charaktervoller Pinot Noir der seine 5 Sterne Bewertung definitiv verdient hat. Zwar ist der Rotwein nicht der günstigste aber für einen besonderen Abend top.