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Sauvignon Blanc 2020 Caythorpe
Im Herzen der weltberühmten Weinbauregion Marlborough beschäftigt sich das Caythorpe Family Estate seit mittlerweile fast drei Jahrzehnten intensiv mit dem Anbau von Wein. Angefangen hat alles mit Neuseelands Signature Wein, Sauvignon Blanc.
Der 2020er Sauvignon Blanc wurde durch den langen, trockenen Sommer und ruhigen Herbst mit kühlen Nächten eine hohe Aromakonzentration. Die Nase wird umschmeichelt mit einer prägnanten Aromenvielfalt von Passionsfrucht, roter Apfel, Nektarien und Zitrusfrüchten, gepaart mit Anklängen von Honigmelone, Grapefruit und Zitronenzeste.
10 vorrätig
ÜBER DEN WEIN
Farbe: Helles Strohgelb
Bukett: Intensives Bukett mit prägnanten Aromen von Passionsfrucht, Nektarine und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen: Lebendige Säure, zarte Fruchtaromen und eine dezente Restsüße.
Analyse: Alkoholgehalt: 13,0% vol. | Restzucker: 3,2g/l
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Passt perfekt zu Garnelen & Meeresfrüchte, macht aber auch zu hellem Geflügel- oder Schweinefleisch eine gute Begleitung.
AUS WEINBERG UND WEINKELLER
Die Vegetationsperiode 2020 war durch einen bemerkenswert langen, trockenen Sommer und einen ruhigen Herbst mit kühlen Nächten gekennzeichnet, ideal für die Aromakonzentration. Die Nase wird umschmeichelt mit einer prägnanten Aromenvielfalt von Passionsfrucht, roter Apfel, Nektarien und Zitrusfrüchten, gepaart mit Anklängen von Honigmelone, Grapefruit und Zitronenzeste.
Zwei kleine Parzellen wurden im Weinberg sorgfältig nach Reife und Konzentration der Früchte getrennt. Geerntet am 31. März in den kühlen Abendstunden, um die Aromen zu erhalten und sofort sanft gepresst, um den Hautkontakt zu begrenzen: 100%ige Gärung in gekühltem Edelstahl, um die aromatischen Eigenschaften hervorzuheben. Der Wein war 12 Wochen auf der Hefe, um die Textur zu entwickeln. Abgefüllt im Juli 2020. Winzer – Jeremy McKenzie
BEWERTUNGEN:
94 Punkte Sam Kim Wine Orbit
4/5 Punkte Raymond Chan (Master of Wine)
Dieser Wein wurde durch die AMW Appellation Marlborough Wine für seine Herkunft, Authentizität und Integrität ausgezeichnet.
ZUM WEINGUT
Die Geschichte des Caythorpe Family Estate begann im Jahre 1880 als David Bishell vier Jahre nach seiner Ankunft in Neuseeland 50 Hektar Ackerland erwarb.
Auch fünf Generationen später ist Caythorpe noch immer in Familienbesitz. Im landwirtschaftlichen Betrieb liegt der Schwerpunkt mittlerweile auf Garten- und Weinbau. Nachhaltige, innovative Produktionsprozesse bilden die Grundlage für eine Reihe von Premium-Produkten.
Marlborough, Neuseeland
| Weingut | Caythorpe |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Herkunftsland | Neuseeland |
| Anbaugebiet | Marlborough, Neuseeland |
| Typ | Weißwein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksache | beschwingt, fruchtig |
| Bob Campbell | 90 Punkte |
| Wine Orbit | 91 Punkte |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
3 Bewertungen für Sauvignon Blanc 2020 Caythorpe
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Felix Neumann –
Guter neuseeländischer Sauvignon Blanc, den ich insbesondere in den warmen Sommermonaten gerne trinke. Caythorpe ist immernoch ein echter Geheimtipp!
Holger B. –
Ein sehr guter und geschmackvoller Sauvignon Blanc mit einem Geschmack aus Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, Ananas und Stachelbeere. Von der Tendenz eher leicht und mitteltrocken. Ein Wein, den man öfters trinken kann. Daher klare Kaufempfehlung.
Christina S. –
Sehr exotischer Geschmack mit wenig Süße und ordentlich Säure. Im Abgang schmeckt er nach frischen Früchten wie Litchi, Stachelbeere und Mandarine. Auch Maracuja schmecke ich deutlich heraus. Alles in allem ein sehr guter Wein.